كتب المناهج الطبية العربية

تعرف على ما تأكل

سنة النشر:
2015
عدد الصفحات:
نسخة إلكترونية:
لا
قرص مدمج:
نعم
PDF:
لا
ملاحظات:

إنّ الطعام الصحّي هو الذي يكون سبباً في صحة الجسم وحيويته ونشاطه، وهو الذي يعزز مقاومة الجسم للأمراض، وليس العكس، حيث يعين الإنسان على العمل والعبادة، ولا يكون صحياً إلا إذا احتوى على مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، وكانت كميّة الطعام مناسبة له، فالطعام الصحي مهم للإنسان في مختلف مراحل العمر، ففي مرحلة الطفولة يحتاج الطفل للغذاء الصحي لكي ينمو بشكل صحيح وسليم، وفي مرحلة البلوغ يحتاج الإنسان للغذاء الصحي المناسب له، وكذلك في مرحلة الكبر والشيخوخة، فكبار السن يحتاجون لعناية خاصّة في برنامجهم الغذائي حتى يتناسب مع تقدمهم في السن، والتغيرات الصحية التي يتعرضون لها.

إن الكثير منا يعرف أن اختياراتنا الغذائية ليست جيدة بالنسبة لصحتنا، ولكننا نجد صعوبة في تحسين نظامنا الغذائي. ويعلم كثير منا كيفية حساب السعرات الحرارية، وما يجب أن نتناوله من طعام، فقد يستغرق غالبية الناس أعمارهم متخوفين بشأن ما يتناولونه من الطعام. وتأتي هذه المخاوف من البيئات التي يتوفر بها الغذاء. تتكون لدى معظم الناس خبرات سيئة حول طبيعة الطعام الذي يجب أن يتناولوه، فإنهم لا يستطيعون اتباع النصائح المفيدة. كثير من الناس لديهم أفكار مسبقة عن القلق بشأن وزن وشكل وحجم الغذاء، وهذه المخاوف تتضارب مع وظائفهم اليومية واستمتاعهم بحياتهم. ويختلف هذا عن القلق العادي من أولئك الذين يشعرون بالقلق لمجرد ممارسة الانضباط الذاتي قليلاً.