يحتوي هذا الكتاب (دليل تبريد الأغذية وتجميدها منزليًا) على أربعة فصول، يتضمن الفصل الأول الحديث عن التبريد والثلاجة المنزلية، ويناقش الفصل الثاني التجميد والمجمدات المنزلية، ويتحدث الفصل الثالث عن غذائنا بين التبريد والتجميد، ويُختتم الكتاب بفصله الرابع بتقديم إجابات عن بعض الأسئلة الشائعة.