يلقي هذا الكتاب (الصحة والفاكهة) الضوء على أهمية الفاكهة وارتباطها بصحة الإنسان وتأثيرها وفوائدها الصحية، كما يعطي نبذة مختصرة عن الفاكهة و زراعتها وموطنها، ثم يتحدث عن علاقة الفاكهة بالأمراض، وبعض الأمراض المنتقلة عن طريق الفاكهة، ويُختتم الكتاب بعرض للقيمة الغذائية لكل فاكهة وفوائدها الصحية، وقد تم اختيار أهم الفواكه المعروفة التي يتم زراعتها بشكل كبير، وبذكر الاحتياطات اللازمة عند تناول بعض أنواع الفاكهة بالنسبة لبعض الحالات الصحية.